Futrovnik – za ljudi, ki se ne sekirajo za holesterol

31.10.2012

31. oktober 2012 – malca 2494 (noč čarovnic)

Zapisano pod: Futr, Tujina — Peroksid 31.10.2012 ob 17:19

All Hallow’s Eve oziroma Hallow Eve (večer vseh svetih oziroma Večer pred vsemi svetimi). Dns bl praznik halloween oz. noč čarovnic.

Pa poglejmo kako je blo… Kelti so 1. novembra slavili začetek novega leta, a proslava je bila namenjena bogu Sonca, včasih pa tudi gospodarju smrti (Samhainu). Verjeli so, da ob polni Luni, najpogosteje noč pred dnevom mrtvih (31. oktobra), mrtvi vstajajo iz svojih grobov in tako ponovno pridejo na Zemljo, ter obiščejo svoje domove. Zaradi tega so se ljudje, prestrašeni, da bi srečali mrtve, skrivali za različnimi maskami in ustvarjali velik hrup. S prihodom Rimljanov, je dan mrtvih dobil stalen datum…

Dns bomo s Petro skočl v sosednjo Italijo na:

Testenine s paradižnikom
futrovnik
Testenine… mislm sj ze ime samo pove da gre za jed prpravlejno iz testa. Izvirajo iz Italije.

Špageti po morsko
futrovnik
Vrste testenin:
Anellini (pasta asciutta; seca), anelli pomeni »obroček«, to so testenine v obliki obročka.
Casareccia (pasta asciutta; seca), to srednje dolge testenine, ki so oblikovane s pregibom na eni strani.
Capellini (pasta asciutta; seca), to so najfinejši zelo tanki špageti.
Farfale (pasta asciutta; seca). Ime pomeni metuljček. Farfallini (pasta in brodo) imajo podobno obliko, vendar so manjši.
Fedeli (pasta asciutta; seca), to zelo tanke, valjaste testenine.
Fusilli (pasta asciutta; seca), to so testenine narejene v obliki spirale.
Fusilli Bucati Corti (pasta asciutta; seca), to so narejene v obliki majhnih svedrastih peres.
Lasagne (pasta asciutta), to so najširša vrsta trakastih testenin. Prodajajo jih gladke, brazdaste ali z valovitim robom.
Lasagnette (pasta asciutta; seca), to so ploske trakaste testenine z nakodranim robom, široke okoli 18 mm.
Maccheroncini (Makaroni) (pasta asciutta; seca), je splošno ime za vse tipe pasta secca, vendar ga navadno uporabljajo za vrsto špagetov z večji odprtino.
Panne Rigate (pasta asciutta; seca), to so peresniki ali poševno prirezane testenine
Pastina (pasta in brodo; secca) je splošen izraz za celo vrsto drobnih testenin, ki se navadno zakuhajo na juho. Take testenine so: Filini, Puntine, Risani, Risi, Stelline, Tempertine, Qudretti in druge.
Rigatoni (pasta asciutta; seca), to ime izhaja iz besede riga, kar pomeni črta.
Ruote (pasta asciutta; seca), te testanine so podobne kolescem.
Spaghetti (Špageti) (pasta asciutta; seca), v južni Italiji znani tudi kot vermicelli. Beseda spaghetti pomeni majhne niti.
Tagliatelle (pasta asciutta; all’uovo), so ploščati , 6 mm šitoki rezanci
Tagliarini (pasta asciutta; all’uovo), so polščate trakaste testeninepodobne kot tagliatelle, le nekoliko ožje.
Tortellini (pasta asciutta; all’uovo), to so majhni polnjeni testeninasti cmoki, ki so po legendi oblikovani po Venerinem popku. Navadno so ponjeni z vrsto različnih nadevov.
Ravioli (pasta asciutta; all’uovo), to so najbolj znani testeninasti cmoki. So štirikotni in polnjeni s špinačo in z ricotta sirom ali zelišči, lahko pa tudi z mesno mešanico.
(pa zihr obstaja še kaka varjanta…)

Pametna: 10% ruskih prihodkov pride od prodaje vodke

  • Share/Bookmark
 

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !